Meine wunderbare Welt

Zutaten:

125 g Margarine
185 g Zucker
2 Eier, getrennt
250 g Mehl
½ Pck. Backpulver
125 ml Milch
1 kg geschälteÄpfel



Apfel schälen, entkernen, vierteln und die Rückseiten der länge nach einritzen.



Die Butter schaumig rühren, dann Zucker und Eigelb mitrühren. Nun abwechselnd das gesiebte, mit dem Backpulver vermischte Mehl, und die Milch unterrühren.



Zuletzt den steifgeschlagenen Eischnee unterheben. Den Teig in eine gut gefettete, mit Paniermehl oder gemahlenen Mandeln bestreute Springform füllen. Dann die Äpfel leicht auf den Teig setzen(nicht reindrücken!).



Bei 180 - 200° ca. 45 min backen.



Lecker wars!

Bei Drops habe ich diese wunderschöne Babydecke gefunden und bin gleich ans Werk gegangen nachdem die Wolle bei mir eingetroffen war. Ja, es gibt einen Anlass für die Decke

An Sich ja eine ganz wunderbare Idee, allerdings wenn man bedenkt, dass ich ja eigentlich ein Strickanfänger bin, war diese Idee sowas von besch....
Die Wolle hatte ich bereits ca. 4 Wochen, in der Zeit habe ich 7 Mal neu angefangen, bis ich das erste Lochmuster fehlerfrei stricken konnte.



Außerdem habe ich auch schon jeweils ein Ende der beiden Rundstricknadeln kaputt bekommen, wie? Draufgesetzt, mit der Hand drauf abgestützt... habe mir nun eine neue aus Metall gekauft, die kann allenfalls verbiegen

Wir haben unter der Treppe einen kleinen Abstellraum, der bisher leider nur in erster Linie als stilles Örtchen für unsere Katzen da war. Das sollte sich ändern:

Vorher:




Nachher:

Ich habe mir diese Sockenwolle bestellt. Auf der Suche nach einer Anleitung habe ich festgestellt, dass ich das letzte Mal vor mindestens 10 Jahren gestrickt habe und nicht mal mehr weiß, wie ich die ersten Maschen hinkriege. Hat da jemand einen guten Tip?

Bei meiner Suche nach Rezepten mit Kürbis habe ich übrigens das hier gefunden:

Das Kürbiskochbuch

Gestern habe ich zum ersten Mal in meinem Leben einen Kürbis gekauft. Zuvor habe ich mich durch die "MyTime" (der kostenlosen Zeitschrift vom Combi-Markt) mit einem Rezept inspirieren lassen:




Möhren-Kürbis-Suppe
Für 4 Personen:
1 Bund Möhren * 400g Muskatkürbis (ich habe Speisekürbis genommen) * 1 Stange Lauch * 1 TL Butter * 1 L Geflügelbrühe (ich hatte keine und habe 1/2 l Rinder- und 1/2l Gemüsebrühe genommen) * 150g Creme fraiche (creme légère geht auch)* ca. 80ml Sojasauce * Pfeffer * Currypulver * " El Petersilie, gehackt.
Außerdem benötigt: Stabmixer


1. Möhren und Kürbis schälen, putzen und in Würfel schneiden. Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.



Gemüse in erhitzer Butter andünsten. Brühe angießen, alles aufkochen und zugedeckt 15 - 20 Minuten garen.


2. Suppe pürieren, mit 100g Creme fraiche und ca. 60ml Sojasauce verfeinern, mit Pfeffer und Currypulver abschmecken. Suppe in Schalen füllen, mit restlicher Creme fraiche in Tupfen und der Petersilie dekorieren. Mit restlicher Sojasauce beträufeln.

Da ich im nächsten Frühjahr eine Prüfung zur Heilpraktikerin für Psychotherapie ablegen werde, habe mich damit beschäftigt wie ich wohl am Besten den ganzen Lernstoff behalte. Mir fiel sofort das Lernen mit einer Kartei ein. Im Netz habe ich eine ganz wunderbare Anleitung gefunden, also gings gleich los:

Hier das Ergebnis:



Das braucht man dafür:
Bastelanleitung (kann man hier runterladen)
Fotokarton 50 x 70 (hier altweiß)
Klebstoff
Schere
Bleistift
Lineal mit Cuttervorrichtung
Schneideunterlage
Bleistift





Für Decopatch:
Decopatchkleber
Pinsel
Decopatchpapier (hier von Rico Design)

Eine Freundin hatte Geburtstag, so musste eine Idee her. Da ich die zuvor gekaufte Buttermilch verwerten wollte, habe ich bei Chefkoch dieses Rezept gefunden und ein bischen abgewandelt:



Zutaten:
3 Eier * 225g Zucker * 400ml Buttermilch * 1 Prise Salz * 1 Pck. Backpulver * 400 g Mehl * 3 EL Zitronenkonzentrat * 1 Paket Puderzucker * Fett für das Blech

Alle Zutaten mischen (bis auf Zitronenkonzentrat und Puderzucker, Reihenfolge wirklich egal),


im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze:175°C, Umluft: 150°C,Gas: Stufe 2) ca. 25 Minuten backen.


Ich habe den Teig auf mehrere kleinere Formen aufgeteilt, die Backzeit verringert sich so etwas.

Wenn der Kuchen abgekühlt ist, aus der Form lösen. Puderzucker mit etwas Wasser und Zitronenkonzentrat (Mengen je nach Geschmack) mischen, bis es eine leicht dickflüssige Masse ist, anschließend mit Zitronenglasur überziehen.

Sehr inspiriert, vor allem von Sari, aber auch den von ihr empfohlenen Blogs FrauLiebe, der ja-sagerin oder Nadine(um nur ein paar zu nennen), habe ich habe meine kreative Seite widerentdeckt. Diese Seite an mir habe ich in den letzten Jahren sehr vernachlässigt. Nachdem ich neulich meine Mutter besucht und ich all meine Hosen zum kürzen und noch ein paar andere Sachen zum ändern mitgenommen und ich dort viel Zeit vor ihrer Nähmaschine verbracht habe, hat es mich gepackt: Die kreative Leidenschaft.
Es gibt sovieles was ich gerne selber machen würde und ich muss mich echt zusammen reißen nicht los zu laufen und mich mit Bastel-, Häkel, Näh- und sonstigen kreativen -Materialien zu versorgen *grins

Nunja: Ich hoffe der Ein oder die Andere hat Spaß an meinen Posts und vielleicht kann ich ja auch jemanden inspirieren. Würde mich freuen. Kommentare sind ausdrücklich erwünscht.

Stricken:

Babydecke

Häckeln:

Basteln:

Lernkartei

Malen:

http://meinewunderbarewelt.de/archives/284-Die-Bremer-Rasselbande.html